2026. július 8-án a kínai Tudományos és Technológiai Minisztérium hivatalosan is bejelentette, kik kaptak2025-ös Állami Tudományos és Technológiai Díj.A Nemzeti Tudományos és Technológiai Haladás Díjjal (második díj) elismert projektek között szerepeltKulcstechnológiák a minőségjavításhoz, a konverzióhoz és a nyári és őszi tea{0}}nagy értékű felhasználásához, egy közös kutatási projekt, amelyben a Zhejiang Hua's Tea Co., Ltd. vesz részt.

A projektet Prof. Yin Junfeng, a Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia Teakutató Intézetének munkatársa vezette, és több vezető egyetem, kutatóintézet és iparági partner, köztük a Zhejiang Hua's Tea Co., Ltd. közösen fejezte be.

Ez az országos elismerés több évtizedes együttműködési innovációt emel ki, amelynek célja a nyári és őszi teaforrások jobb kihasználása, ugyanakkor magasabb értékű{0}}alkalmazások létrehozása a globális teaipar számára.

A teaipar egyik régóta fennálló kihívásának kezelése

Kína rendelkezik a világ legnagyobb teatermesztő területével,{0}}a nyári és őszi tealevelek jelentős része azonban hagyományosan kihasználatlan maradt, mivel viszonylag nagyobb keserűségük, erősebb fanyarságuk, és korlátozott mértékben alkalmas a hagyományos prémium színű ömlesztett{1}}tea előállítására.

Ezek a kihívások sok éven át azt eredményezték, hogy jelentős mennyiségű friss tealevelet nem gyűjtöttek be, ami csökkentette az erőforrás-hatékonyságot és korlátozta a teatermelők bevételi lehetőségeit.

Ennek az ágazatot átfogó kihívásnak a megoldása érdekében a kutatókonzorcium 2001 és 2021 között húsz-éves együttműködési kutatási programot hajtott végre, amely a kínai teaágazat tudományos intézményeinek és ipari partnereinek szakértelmét egyesítette.

Áttörő technológiák a nagy értékű-teafelhasználáshoz

A díjnyertes{0}}projekt számos jelentős tudományos és technológiai áttörést ért el.

szerint ahivatalos projekt bejelentésA kutatók szisztematikusan tisztázták a nyári és őszi teák keserűségéért és fanyarságáért felelős vegyületeket, feltárták az ízek átalakulását és a funkcionális komponensek felszabadulását szabályozó mechanizmusokat, és innovatív technológiákat hoztak létre, amelyek három kritikus szakaszt fednek le:

• A keserűség és a fanyarság csökkentése
• A teakivonatok célzott minőségjavítása
• A funkcionális teavegyületek hatékony tisztítása

Ezek a technológiák lehetővé tették több nagy értékű termék kifejlesztését{0}}, többek között:

• Élelmiszeri{0}}minőségű ipari tea-összetevők
• Prémium teakivonatok
• Erősen aktív funkcionális tea összetevők

Ezek az innovációk együtt teljes technológiai utat hoznak létre a friss tealevelektől a fejlett tea-összetevőkig, italokhoz, élelmiszerekhez és egészséggel kapcsolatos alkalmazásokhoz.

A modern teaipar növekedésének támogatása

A projekt során kifejlesztett technológiákat Kína több mint 50 fő{1}}teatermelő megyéjében értékesítették.

A projekt eredményei szerint:

• Évente több mint 300 000 tonna nyári és őszi tea kerül új hasznosításra.
• Tizenöt fő ipari partner hozzávetőleg 48,13 milliárd RMB további gazdasági hasznot termelt az elmúlt három évben.
• A demonstrációs régiók gazdái több mint 2000 RMB-vel növelték az éves bevételüket a nyári és őszi tea felhasználása révén.
• Az ipari lánc általános hatékonysága több mint 50%-kal nőtt.

A projekt hozzájárult Kína ivásra kész-tea-, teakivonat- és modern teaital-iparának gyors fejlődéséhez is.

Szellemi tulajdon által támogatott innováció

A projekt átfogó innovációs rendszert hozott létre, amelyet a következők támogattak:

• 75 engedélyezett találmányi szabadalom
• 24 kereskedelmi forgalomba hozott szabadalom átruházás és licenc
• 1 nemzetközi szabvány
• 7 nemzeti és ipari szabvány

Ezek az eredmények tovább erősítik Kína technológiai képességeit a fejlett teafeldolgozás és a funkcionális tea-összetevők fejlesztése terén.

A Hua's Tea elkötelezettsége a teainnováció iránt

A részt vevő ipari partnerek egyikeként a Zhejiang Hua's Tea Co., Ltd. folyamatosan támogatta a tudományos innovációt és az ipari együttműködést, amelynek célja a magasabb értékű teatermékek létrehozása- és az erőforrás-felhasználás javítása.

A vállalat részvétele ebben az országosan elismert projektben tükrözi hosszú távú{0}}elkötelezettségét az akadémiai kutatás és az ipari gyártás összekapcsolása iránt, segítve ezzel a tudományos vívmányok gyakorlati alkalmazássá alakítását a globális ügyfelek számára.

A Hua's Tea úgy véli, hogy a teafeldolgozás innovációja nemcsak javítja a termék minőségét, hanem hozzájárul a teaforrások fenntarthatóbb felhasználásához és a teatermelő közösségek számára nagyobb gazdasági lehetőségekhez is.